Introductory line cook

at Nudy's Cafe

Job Detail


Salary

-

Experience

1-2 years minimum experience

Schedule Type

Part Time - Full Time

Location

1500 E Lancaster Ave, Paoli, PA 19301, USA

Duration

Permanent

Expires

08/07/2019, 01:09 PM


Description

(Ver español abajo) Pay will be discussed at interview REQUIREMENTS for Line Cooks • Responsible for preparing all food items according to prep sheets and standardized recipes with speed and consistency of quality • Cooking, plating, garnishing, and expediting food • Maintaining communication with front of house staff to ensure timely service to the guests • Using safe food handling procedures • Minimizing waste • Ensuring that all work areas remain clean and organized • Ensuring that all food products are stored properly; and completing other duties as assigned • Must be at least 18 years of age or older • Minimum of 1 year of food preparation in high volume breakfast operation experience required • Demonstrate cooking skills and ability to follow established menus and recipes Job Duties for line cooks: • Average to above knife skills • Ability to efficiently set up and maintain workstation • Ability to handle average amounts of prep work and work 2-3 stations with little or no difficulty and minimal assistance • Ability to work with position, supportive attitude, skill, speed and cleanliness • Ability to exhibit proper food handling procedures in accordance with address regulations. Needing 20 line cook positions to be filled La paga se discutirá en la entrevista REQUISITOS para cocineros en linea • Responsable de preparar todos los alimentos según las hojas de preparación y las recetas estandarizadas con velocidad y consistencia de calidad • Cocinar, colocar en placas, adornar y acelerar la comida. • Mantener la comunicación con el personal del frente para garantizar un servicio oportuno a los huéspedes. • Usar procedimientos seguros de manejo de alimentos. • Minimizar los residuos. • Asegurar que todas las áreas de trabajo permanezcan limpias y organizadas • Asegurarse de que todos los productos alimenticios se almacenen adecuadamente; y cumplimentando otros deberes según lo asignado • Debe tener al menos 18 años de edad o más • Se requiere un mínimo de 1 año de preparación de alimentos en un gran volumen de experiencia en operaciones de desayuno. • Demostrar habilidades de cocina y habilidad para seguir los menús y recetas establecidos Deberes de trabajo para cocineros de línea: • Promedio de habilidades por encima del cuchillo. • Capacidad para configurar y mantener la estación de trabajo de manera eficiente. • Capacidad para manejar cantidades promedio de trabajo de preparación y trabajo de 2-3 estaciones con poca o ninguna dificultad y asistencia mínima • Capacidad para trabajar con posición, actitud de apoyo, habilidad, velocidad y limpieza. • Capacidad para exhibir los procedimientos adecuados de manejo de alimentos de acuerdo con las regulaciones de address. Necesitando 20 posiciones de cocción en línea para ser llenado